Frucht / Beeren Pulver

Da ich unser Joghurt und Glace selber mache habe ich nach etwas gesucht wo man die Früchte/ Beeren haltbar machen kann.

Beeren/Früchte Pulver ( Zucker )

Dazu habe ich einfach Erdneeren in Scheiben geschnitten und auf das Dörr Gitter gegeben und es im Dörrer bei 35°c gedörrt bis sie wirklich trocken und hart waren, danach im Mixxer pulverisiert ( wer ganz sicher gehen will gibt das Pulver dan nochmals in den Dörrer bei 35°c ) bis es trocken ist.

Vor dem Pulverisieren kann man auch noch Zucker oder Zuckerersatz in Pulver vorm dazu geben und zusammen pulverisieren.

Dies klappt mit allen Beeren und den meisten Früchten 

Dieses Pulver kann man supper für die Joghurt und Glace Herstellung nutzen.