Heute habe ich mal selbst eine weisse Nutella gemacht da unser Sohn die braune nicht verträgt.
Zutaten:
• 100 g Blanchierte Mandeln
• 1 Weisse Schokolade mit Mandeln oder Nüssen
• Mixer
Zubereitung:
Zuerst die Mandeln im Mixer zu Mandelmuss Mixen, solange bis das Öl austritt und eine Cremige Konsistenz erreicht ist.
Das Creme Muß etwas abkühlen lassen.
Die Schockolade über dem Wasserbad schmelzen, und zum Nussmuss geben, nochmals kurz Mixen bis es richtig Cremig ist.
Das weisse Nutella in ein Sterilisiertes Glas abfüllen und komplett erkalten lassen.
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