Heute gab es bei uns zum Zmittag ein Rollschinkli Sous Vide gegart und dazu selbst gemachter Kartoffelsalat.
Ich habe noch nie so ein feines und Geschmack Intensives Saftiges Schinkli gegessen es wahr sehr fein.
Zutaten.
1 Rollschinkli
Vakuumbeutel und Vakuumiergerät
Steamer oder Sous Vide Garer
Das Schinkli aus der Verpackung nehmen aber im Netz lassen und im Sous Vide geeigneten Beutel Vakuumieren.
Dann für 4 1/2 Stunden bei 70 °C im Steamer oder Sous Vide Garer Garen.
Einfach Himmlisch lecker .
Guten Appetitt
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